Праздник святого Трифона происходит от древнегреческих праздников бога Диониса.
Оба праздника – Святого Трифона и Святого Валентина – имеют особый ритуал, в котором переплетаются различные религиозные воззрения и исторические пласты. В болгарской традиции чаще всего почитаются языческие праздники. Мы, болгары, празднуем их синкретичным образом, объединяя всё, что впитала история.
Об этом заявил Веселин Тепавичаров, доцент, доктор культурологии и преподаватель Софийского университета «Св. Климент Охридский», которого цитирует BGNES.
Наш народный календарь, согласно классической этнографической науке, состоит из двух слоёв – языческого и христианского. Но когда речь идёт о праздновании Трифона Зарезана и святого Валентина, речь идёт о трёх слоёвах, поскольку существуют и современные постмодернистские слои.
«Известно, что день вина, день обрезки виноградников, происходит из древнегреческого мира. Это дионисийские праздники, связанные с виноделием и его употреблением, а также с праздничным весельем. Но позже, когда здесь обосновалась христианская церковь, и особенно после реформы Константина Великого, христианство было объявлено монопольной религией в Римской империи, а затем и в Византии. Христианская церковь сначала пыталась искоренить язычество – то, что ей досталось в наследство. Но это было крайне сложно, и именно поэтому в конечном итоге получается, что христианство накладывается на языческий слой. А языческий слой имеет наиболее прочное присутствие в современном болгарском календаре. Поэтому святой Трифон «обосновывается» в этом слое по аналогии с православием, но это вовсе не означает, что языческие обряды исчезли. Напротив, они не исчезают, а просто интегрируются в христианский календарь»,
– отметил доцент.
Говоря о третьем слое – постмодернистском, надо сказать, что этот постмодернизм также накладывает свой отпечаток на календарь. Как День святого Валентина, как День всех святых – это новшества, которые всё больше «проживают» в болгарской календарной системе. Это новшества, связанные с глобализацией и, прежде всего, с решениями молодёжи. Я спрашивал своих студентов: почему вы выбираете День святого Валентина? Они отвечают, что в нашем календаре нет Дня святого Валентина. Поэтому они и празднуют День святого Валентина.
Помимо этих нововведений, следует также учитывать, что в самом православии не принято праздновать именины. Они отмечаются как дни памяти святых, а в нашем календарном обряде – как дни памяти людей, носящих эти имена. Можно сказать, что в болгарской календарной системе есть три слоя. Но я ещё раз подчёркиваю – самый сложный, с наибольшим присутствием – это языческий слой. Потому что он связан прежде всего с жизнедеятельностью людей.
Трифон Зарезан – традиционно отмечается три дня. Первый день – день святого Трифона, второй – день святой Богородицы (поскольку она взяла младенца на молитву на 40-й день), а третий – день святого Симеона, который связан с днём матерей и детей, имеющих некую метку (если дети или матери совершат что-то запретное, они получат некую метку).
«В противном случае, устанавливается ритуальная система. 1 февраля каждая женщина должна встать, замесить тесто для хлеба, испечь хлеб, украшая его, в основном, жирными виноградными гроздьями, чтобы привлечь процветание. В нашей ритуальной системе всё связано с процветанием или с профилактическими мерами по защите урожая от внешних воздействий – будь то стихии, мыши, полевки, насекомые, которые могут ему навредить. Кроме того, она запекает курицу. Рано утром, до полудня, виноградари берут эти вещи, и первые три срезанных побега должны быть облиты вином. Это означает, что будет процветание. Затем начинается настоящая работа, и начинается самое интересное, потому что для того, чтобы процветание было обеспечено, вино необходимо облить. Избирается король виноградарей. Много пьют – это знак того, что в течение года родится ещё больше. Короля сажают на телегу и везут в деревню, где празднества продолжаются до поздней ночи»,
– говорит доцент Тепавичаров.
В разных регионах Болгарии Трифон Зарезан используется для отпугивания фруктовых деревьев, которые не плодоносили в прошлом году. Хозяин дерева говорит: «Я тебя срублю, если ты не будешь плодоносить и в этом году». Он якобы размахивает топором, чтобы отпугнуть дерево, но находятся его соседи, которые говорят: «Ну, оставь его, теперь оно принесёт плоды». В других местах Трифон Зарезан связан с защитным ритуалом. Например, в районах Монтана и Видин эти дни называются Праздниками Волка, и существуют поверья, защищающие от волков и людей, и урожай.
В последнее время большинство молодых людей предпочитают отмечать День святого Валентина. Это понятно. Мы не можем их остановить. Существуют мнения, что эти нововведения вредны, поскольку нарушают наш традиционный календарь. Но жизнь есть жизнь – никто не может остановить то, чего хочет жизнь. Мы знаем, что Трифон Зарезан отмечался ещё у древних фракийцев. Это был один из важнейших праздников древнефракийского и древнеэллинского населения. Мы также знаем, что вино и виноделие существовали с древних времён. Во многих местах это делалось не в коммерческих целях, а как священный ритуал, поскольку связано с пьянством, с дионисийскими вакханалиями – это ритуал. Мы знаем, что в средневековой Болгарии хан Крум выкорчёвывал виноградники, но летописи также говорят, что когда византийский император пришёл в Плиску, он раздал вино своим воинам. Это заставляет нас задуматься, не из-за пьянства ли хан Крум просил выкорчевать виноградники.
Вино пили на болгарских землях с древнейших времён. Мы не можем сказать, когда зародился этот праздник. Известно, что святой Трифон родился в 225 году нашей эры. Он родился во Фригии. Его имя было дано ему, чтобы заменить дионисийские вакханалии. Поэтому во многих местах его называют Трифоном – пьяницей, поскольку это связано с пьянством. В церковном календаре этого нет, но она – волей-неволей – приняла. Говоря о третьем слое ритуала и традиции, можно привести пример со Святым Георгием – днём пастуха. Но и там «обосновались» военные. Они искали защиты у святого. Банкиры же искали защиты у Святого Николая, покровителя рыбаков. В общем, современность каким-то образом везде укоренилась, но, слава Богу, не смогла вытеснить аутентичное. Именно поэтому мы отмечаем наши праздники сегодня таким образом, чтобы синкретично сочетать всё, что впитала история.
