В центре Перми открылся новый пивной бар «Корс». Он расположился по ул. Революции, 52. Проект развивают шеф-повар Александр Смирнов, работающий в проектах Hound и «Папина Кухня», и бывший шеф-бармен ресторана More More Михаил Щукин.
Бар назван в честь славянского бога Корса – покровителя пиров, пива, медовухи и веселья.
«Создавая концепцию бара, мы изначально хотели наполнить работу его интересными событиями, чтобы название соответствовало тому, что внутри»,
— говорит Михаил Щукин.
В баре проходят концерты, вечеринки и алкогольные игры, например, турниры по бирпонгу.
Площадь бара – 90 кв.м., он может вместить 45 человек, на концертах – до 52.
«В плане кухни мы ориентируемся на снековую концепцию. В основном, это горячие закуски, которые мы всегда подаём с соусом на выбор гостей. Но сытные вещи так же есть: готовим горячие колбаски из разного вида мяса и подаём их с картошкой, недавно добавили пиццу»,
— рассказал Михаил Щукин.
С февраля в баре будет проходить еженедельно stand-up шоу, пивные шахматы, а также будут проходить гастроужины и дегустации пивоварен. Летом в «Корсе» начнет работать веранда.
