Известный ресторан Arrowhead Światowid не работает с середины марта. Недавно правительство объявило о плане постепенного ослабления ограничений. Один из этапов предусматривает медленный запуск общественного питания с ограничениями.
- Предварительно говорят о третьем этапе. Может быть, наконец-то все заработает, когда между столиками будут соблюдены необходимые расстояния",
— говорит совладелец Światowid Лешек Лысяк.
В середине марта из-за вспышки коронавируса владельцы крупнейших ресторанов нашего региона приняли решение закрыть свои заведения до особого распоряжения. Постановлениями правительства были введены ограничения на деятельность предприятий общественного питания. Некоторые рестораны запустили сервис по доставке еды на дом или на вынос. Первоначально на сайте ресторана Arrowhead's Światowid было размещено объявление о том, что он ограничит свою деятельность продажей еды на вынос, но на следующий день было также принято решение о закрытии заведения до дальнейшего уведомления.
- В это трудное время наш ресторан не будет готовить еду на вынос. Ресторан закрыт до дальнейшего уведомления ради вашего и нашего здоровья. Если что-то изменится, мы сообщим вам. Приносим извинения за причиненные неудобства",
— говорится в сообщении на странице ресторана Światowid в Facebook.
Недавно правительство объявило о плане постепенного ослабления ограничений. Второй этап, конкретные даты которого пока не определены, предполагает открытие гостиниц и жилья. Третий этап — запуск предприятий общественного питания с ограничениями. Совладелец Światowid Лешек Лысяк говорит, что все еще ждет подробных указаний от государственных властей. Только после этого можно будет думать о постепенном восстановлении ресторанной деятельности.
- Это не зависит от нас. Есть предварительные разговоры о третьей волне, но когда это будет, мы не знаем. Может быть, в конце концов все начнет функционировать, но со специальными рекомендациями, ограничениями, такими как соблюдение расстояния между столиками и т. д.",
- подчеркивает Лешек Лысяк.
В настоящее время компания Światowid не планирует запускать услугу "еда на вынос".
- У нас нет фастфуда, наша деятельность в течение недели основана в основном на путешественниках, которые приходят к нам пообедать, а в выходные мы организуем специальные мероприятия. Если только все это не затянется, тогда нам придется работать на вынос"
Лешек Лысяк говорит, что убытки, которые сейчас несет ресторан, огромны. — Все мероприятия, такие как причастия и свадьбы, отменяются. Некоторые люди переносят организацию на другую дату. Хотя трудно определить текущую дату празднования причастия. Одни священники говорят, что переносят с мая на конец августа, другие — на сентябрь. Тогда в этот период у всех ресторанов возникнет проблема с назначением дат, потому что, когда все накопится, мест может не хватить.
