В Польше и Германии примерно в 140 церквях, преимущественно готических, были вмурованы жернова. Были ли они просто «витринами» для основателей церкви? Или, возможно, имели более глубокий, символический смысл? Междисциплинарная группа исследователей объясняет это.
Географ д-р Дариуш Брыкала из Института географии и пространственного развития (IGiZP) Пан путешествовал по Польше и исследовал, какое влияние на окружающую среду оказали бывшие водяные мельницы. Затем он начал обращать внимание на то, что жернова выставлены в стенах многих старых польских церквей.Иногда такие камни были заложены в полу храма, иногда в портале (вход в церковь), иногда во внешних стенах алтаря (часть церкви с алтарем), а иногда – высоко на башне церкви. Сомнений не было: эти камни уже использовались во время строительства храмов и не были более поздним дополнением. Идея использования жернова, должно быть, возникла еще в Средние века.
Такое мельничное колесо-элемент, характерный только для церквей в Северной и низменной Польше, а также на востоке Германии. Хотя в других частях света такие предметы появлялись в отдельных церквях, но только в нашей части Европы было такое большое скопление средневековых церквей с мельничными колесами.
Проблема в том, что не было прямого объяснения, почему камни были заложены в храмах. И то, как они были выставлены, предполагало, что они не служили исключительно обычным строительным материалом.
Поэтому доктор Брыкала собрал междисциплинарную команду, в которой они были m.in. специалисты по: истории искусства, истории, архитектуре, этнологии, культурной антропологии, геологии, геоморфологии, теологии. Исследователи решили вместе пролить больше света на эту старинную моду. Исследование проводится в рамках гранта millPOLstone от Национального научного центра.
“Жернова-это древнее изобретение”, – говорит д-р Brykała. Описывает, что раньше, чтобы получить муку, зерно, зерно мололи вручную с помощью каменных żaren nieckowatych. Со временем, однако, возникла идея, чтобы делать это механически – с помощью силы воды, ветра или животных. Центральным элементом каждого мельницы были большие, соответственно подобранные камни. Один – нижний (лежак) – был неподвижен. А верхний (северный полюс) – он поворачивается по ujarzmioną энергию ветра, воды или мышц. На плоскостях контакта обоих камней доходило истирания зерна на муку.
Мельники должны были считаться с тем, что жернов со временем сломается – сломается или повредится. И возник вопрос, Что делать с таким изношенным элементом.
В других странах, например, из них делали лестницу на мельницу или использовали в качестве столов. А на польских землях появился обычай размещать их в стенах церквей.
Но почему? Существует несколько гипотез: одна группа гипотез предполагает, что мельничные колеса несут некоторую практическую информацию. Другая группа гипотез предполагает, что эти объекты были помещены в стены церквей из-за христианской символики, связанной с зерном, мукой и хлебом. Не исключено, что в разных церквях причины несколько отличались друг от друга.
Так, например, одним из наиболее прозаических объяснений может быть то, что мельничное колесо, например, встроенное в башню церкви, видимое издалека, могло означать, что в той или иной церкви хранится зерно.
"Если все здания в этом районе были деревянными, то кирпичная церковь часто была единственным сухим местом в этом районе. Поэтому башни церквей иногда могли использоваться как зернохранилища",
- объясняет ученый.
Еще одно обыденное объяснение наличия жерновов могло заключаться в том, что местный Мельник был одним из доноров при строительстве храма. А мельничное колесо выполняло такую функцию, как сегодня таблички с именами учредителей. Так, например, известно, что Мельник был одним из основателей варшавской церкви Посещения Пресвятой Богородицы в Новом городе, где расположено мельничное колесо.
Однако доктор Брыкала отмечает, что, вероятно, наличие жерновов в важных местах церкви связано с символическим значением.
Потому что мельничное колесо появлялось в средневековой символике так называемой Евхаристической мельницы. Это был способ изобразить библейскую идею о том, что “слово стало плотью”. Итак, в типичных картинах на эту тему четыре евангелиста насыпают зерно (символизирующее учение, а значит, слово) через воронку на жернова, а из полученной муки получается евхаристический хлеб (который, как считают католики, во время мессы превращается в тело Христа).
"Со времен Средневековья сохранилось ок. 30 представлений Евхаристической мельницы – в Австрии, Швейцарии, Германии”,
- рассказывает доктор Брыкала. Эта метафора могла быть популярна и в Польше.
Одна из гипотез предполагает, что разоблачение мельничных колес в церквях могло иметь источник в чуде в Осеках под Кошалином. Согласно сообщениям, в 1398 году в церкви на хостии должны были быть обнаружены следы крови. Это считалось евхаристическим чудом (так считалось, что там произошло ощутимое превращение хлеба и вина в тело и кровь Христа). Церковь стала местом паломничества, и так называемая кровоточащая Хостия была выставлена как важная реликвия. В связи с этим в окрестностях могло произойти расцвет культа Евхаристии, свидетельством чего могло быть именно выставление жерновов в стенах церквей в Центральной Померании.
И есть еще одна возможность: жернова использовались для изготовления муки, которая не только кормила население, но и делала из нее вафли. Таким образом, работа, которую выполняли жернова, была настолько уважительной, что даже когда камни изнашивались, их не стоило просто выбрасывать. Поэтому, возможно, возникла идея обустроить их при строительстве церквей.
Можно догадаться, что жернова было трудно просто выбросить, потому что это был очень сложный предмет для поиска.
"Сохранились документы Тевтонского ордена, из которых следует, что покупка такого камня была большим расходом”,
– объясняет доктор Брыкала.
"Каждая порода образуется в строго определенных условиях. Ее состав, структура и текстура являются чем-то вроде ДНК, которая сегодня позволяет нам определить, откуда эта шкала взялась. Поэтому мы проверяли, были ли жернова получены на месте или импортированы из отдаленных мест",
- говорит исследователь.
В рамках гранта под руководством доктора Брикалы были проведены геологические исследования отдельных жерновов в Польше. Было обнаружено, что некоторые из них были из отдаленных мест. И так, например. показано, что один из жерновов, помещенных в церкви на Жулавах, должен был быть доставлен с территории Германии-сначала Рейном в порты современной Голландии, а затем морем в Данциг. Можно догадаться, что в то время это была дорогостоящая поездка.
Жернова должны были быть не только большими и подходящими друг к другу по форме, но и построены из подходящего материала.
"Не слишком сильно-чтобы мука не сильно нагревалась при измельчении. И не слишком мягкие-чтобы мельничные колеса были прочными, а щебень не попадал в муку”,
– рассказывает доктор Брыкала.
И добавляет, что исследования антропологов показывают, что у древних римлян зубы быстро истирались. Это могло быть связано с тем, что жернова делали там тогда из слишком мягких пород, крошки которых при измельчении попадали в муку. Из-за недоработанной еще Мельничной техники хлеб некоторых древних римлян был... твердым, как камень.
