Кавернозные пустоши, которые когда-то покрывали большую часть территории, населенной нашими предками, были для них источником средств к существованию и часто были для них домом и убежищем.
Жители лесных деревень, которые тогда назывались "несанкционированными", добывали меха, Рог, мед, воск и древесину для строительства домов, а также оборонительных городков, составлявших основу растущих племенных организаций.
Важной отраслью эксплуатации лесов было производство смолы, дегтя и древесного угля, питающего все больший аппетит кузниц, производящих ценные инструменты и оружие.
Один из таких смоляных заводов нашли археологи в Бискупине. Смоляная фабрика состояла из ям, вырытых в земле, в которые вставлялись сосуды, наполненные березовым глотком. После того, как сосуды были закрыты и запечатаны глиной, под ними был зажжен огонь.
Через некоторое время через дырочки на дне вытекала черная слизь, которую собирали в подготовленные горшки. Полученный таким образом продукт хранили в бочках и экспортировали в соседние страны.
Наряду с смолой и древесным углем, пожалуй, самыми ценными и желанными продуктами лесного происхождения были мед и воск. В частности, последний продукт с введением христианства стал предметом феодальных благ в пользу церквей и монастырей.
Мед, как сырой, так и питьевой, продавался за границу, особенно в Скандинавию, где его высоко ценили и считали раритетом.
Бартники требовали больших навыков и знаний, а самих бартников иногда называли "пчелиными мастерами". Пчеловодство отец передавал сыну вместе с бартными деревьями, отмеченными разрезами, идентифицирующими их владельца.
Женщины не могли наследовать Барси, и Барт, пренебрегая деревьями бартне в течение нескольких лет, терял на них право. Уничтожение Барчи или убийство барника подвергалось суровым княжеским наказаниям.
Лес был также местом сельскохозяйственной деятельности, о которой я более подробно писал в предыдущей части цикла. Изначально примитивные методы земледелия требовали частой смены стерильных полей. Поэтому корчились безжалостно пуская путь к новым полям. В лесах пасли рогатый скот, а также свиней. Собирали, конечно, ягоды, грибы, орехи и лесные травы.
На западных границах молодого государства Полян лес находился под защитой князя, являясь естественным укреплением, препятствовавшим набегам немцев, проникавших во все более смелые земли славян. Защищенная от вырубки пуща в сочетании с оборонительными валами, она часто была непреодолимым препятствием для многих немецких экспедиций. Охваченных труднопроходимой заболоченной местностью и засадами, устроенными защитниками. В нижних Силезских борах недалеко от деревни Wierzbowa сохранилось до сих пор 80 км этих укреплений.
Пущи, конечно, изобиловали дичью.
Об этом вспоминал живописец Отто из Бамберга.
"Вся Земля окружена обилием оленей, туров и диких лошадей, медведей, кабанов и свиней и всякой дичи”
Археологические раскопки подтверждают достоверность сообщения, расширяя список, включив бобра, барсука и многих других мелких пушистых животных. Однако останки диких животных являются лишь небольшой частью найденных в отложениях костей животных, преобладают кости одомашненных животных, что показывает, что охота уже была лишь дополнением к потребностям в мясе.
Самыми убитыми были пушистые животные. Особенно ценились бобры, попавшие под охрану, зарезервированные для княжеского хозяйства. У кормемии были свои охранники, которые защищали корм от браконьеров и заботились о рациональном разведении этих животных.
Охота на крупную дичь предназначалась для знатных людей. Они рассматривают охоту как развлечение, достойное их высокого социального положения, а не как необходимость добывать пищу.
Болеслав Кривоустый в молодости должен был проявить на охоте доблесть и ловкость. Однажды Болеслав вместе со своей свитой отправился на охоту. Он удивил в пустыне медведя, который только что "развлекался с медведицей", удивленная пара, не ожидавшая нападения, пала от руки молодого принца, одержавшего блестящую победу.
Гораздо хуже закончилась другая охота. Во время затяжной осады Штеттина князь убивал скуку, охотясь в окрестных лесах. Выброшенный из зарослей туров, забросанный копьями, он напал на свиту князя. На его пути оказался рыцарь по имени Сецех. Тур сначала протаранил его, а потом, просунув Рог между ног, швырнул им в заросли. Неборак, сильно потрепанный, едва спасся.
В то время как охота была лишь побочной отраслью труда населения, рыболовство было важной частью экономики. Снабжая людей едой и доходом от продажи излишков. Не только профессиональные рыбаки извлекали выгоду из богатства рек и озер. Почти каждый житель деревни а часто и гродов отправлялся на рыбалку в свободное от своей обычной деятельности время
На Руси даже сам князь Ярослав Мудрый отсиживался с удочкой в лодке, что, впрочем, писавший по заказу Пястов Галл Аноним почитает ему как проявление великого простодушия и высмеивает как занятие недостойное рыцаря.
Со временем рыболовство стало занятием беднейших жителей поселений. С все большим наплывом немецких колонистов рыбаки были вытеснены в самые бедные хижины, как тогда называли хижины. Интересно, что это архаичное славянское слово для хижины сохранилось до наших дней в лемковском языке.
Самыми популярными методами ловли были удочки, корзины и небольшие сетки. Судя по размерам железных и костяных крючков до 10 см, найденных археологами. Никто тогда не удосужился поймать заборы. Реже использовались гарпуны и косяки, этот способ применялся ночью при свете факелов.
Более профессиональным и, конечно, эффективным способом ловли были Сети на, использование которых с середины XII века требовалось разрешение княжеского чиновника. Размер и тип сети также подлежат регулированию.
На многих реках и перешейках между озерами строились плотины. Вбивали в дно сваи, которые заряжали ветками и тростником, тем самым теряя ширину реки, оставляя Рыбам окна, через которые они попадали в ловушки. Таких плотин было очень много на реке Жуин, их было так много, что они затрудняли передвижение датского флота во время боев за Померанию.
Упомянутый ранее епископ Отто писал, как в августе 1124 года в устье Одера была поймана какая-то гигантская рыба, вероятно, осетр или сом. Миссионеры, конечно, не преминули приписать счастливый улов, вмешательство нового бога, вознаграждающего за отступничество от язычества. Рыба, должно быть, была очень большой, потому что, согласно летописи, монахи-миссионеры ели рыбу в течение недели.
Морское рыболовство было намного сложнее и требовало больших лодок, которые объединялись в флотилии на время, когда в близлежащих водах появлялись косяки рыб. Тяжелая и опасная работа морских рыбаков рассчитывалась скорее на удовлетворение спроса торговцев из земель, расположенных дальше вглубь страны, чем на собственное использование.
Морское рыболовство, требующее сотрудничества и коллективных усилий, привело к тому, что уже в раннем средневековье рыбаки объединились в команды, своего рода компанию, позже известную как машоперия. Большие сети были общей собственностью, и каждый из рыбаков распоряжался определенным ее фрагментом, отмеченным уникальными для владельца плавками.
Прибыльный экспорт балтийской рыбы усилился с введением христианства и постов, обычая, ранее неизвестного славянам. Во времена Болеслава Храброго за нарушение поста грозило наказание за выбивание зубов. Поэтому рыцари Храброго, нытье, что сельдь-это рыба " соленая и зловонная”, обязательно дополняли ею свой рацион во время многочисленных постных дней.
Балтийская сельдь экспортировалась в Мазовию, Малую Польшу и Силезию и даже в Чехию и Моравию. Их перевозили засыпанные солью колобжески в огромных бочках или в пучках, высушенные или обугленные. Процесс консервации последовал сразу после возвращения с улова.
Прибыль от экспорта была захвачена в основном торговцами и посредниками, позже также княжескими чиновниками и обладателями субсидий, касающихся ловли и торговли морской рыбой. Сами рыбаки никогда не разбогатели, наоборот, постепенно становились одной из беднейших социальных групп.
В следующей части цикла я рассмотрю работы и занятия в мастерских.
Фото. Public domain
