Еда и напитки

Украинская кухня-это, прежде всего, натуральная кухня, в которую входят блюда сделанные только из продуктов природного происхождения. Во-вторых, это домашняя кухня (не фаст-фудная), которая сделана из тех продуктов, которые растут на огороде. Украинская кухня очень сытная и питательная, входит в список лучших народных кухонь мира.

: Автор: неизвестен; Создано: 12 июля 2019; Просмотров: 277

zahod sputnik akg images vostock photo 967583568
©SPUTNIK / AKG-IMAGES / VOSTOCK PHOTO

За сотни лет до того, как сталинский нарком Микоян 12 сентября 1932 года учредил «рыбный день», продукция рек и морей занимала почетное место на русском столе. Порой в силу экономики и религиозных постов рыба являлась едва ли не важнейшей частью рациона наших предков. Журнал «Профиль» расскажет о рыбных днях и рыбных веках русской истории.

: Автор: Алексей Волынец; Создано: 03 июля 2019; Просмотров: 606

Все мы, что уж греха таить, любим вкусно поесть. Нашим предкам тоже ничто человеческое чуждо не было. Попробуем узнать, из чего состояло их меню.

Правда, о том, чем утоляли голод древние новгородцы, известно не так уж много. Точнее, более-менее известно, что входило в «продуктовую корзину» жителей средневекового Новгорода. А вот как они эти продукты готовили, сказать уже сложнее. Поваренных книг на бересте или пергамене не сохранилось. Так что нам остаётся судить об их меню по дошедшим до нас крохам информации: лаконичным упоминаниям в письменных источниках, археологическим находкам и аналогиям с кухней последующих эпох. А у новгородцев, наверное, были дела поважнее, кроме как оставлять нам рецепты своих блюд — им надо было добывать хлеб насущный.

: Автор: неизвестен; Создано: 03 июля 2019; Просмотров: 795

Как вегетарианцы из Тамбова делают полезные деликатесы.

: Автор: Марина Смолеева; Создано: 25 июня 2019; Просмотров: 808

В Ульяновске наступили жаркие дни, и на улицах города появились бочки с квасом. Что может быть лучше этого напитка в знойный день? Как выбрать хороший квас, разбиралась «Молодёжка».

: Автор: Ольга Куликова; Создано: 23 июня 2019; Просмотров: 1053

Сегодня Роскачество опубликовало рекомендации экспертов по напиткам, которыми следует "спасаться" в жаркую погоду. Среди подходящих на этот случай "возлияний" значится и квас. Впрочем, найти сейчас в продаже его полноценный эквивалент вряд ли получится, но можно приготовить самим.

: Автор: неизвестен; Создано: 19 июня 2019; Просмотров: 2020

Обозреватель «Коммерсантъ FM» Петр Воронков рассказывает, как на Руси готовили няню, и почему блюдо получило именно такое название.

: Автор: Петр Воронков; Создано: 14 мая 2019; Просмотров: 1265

Изучая свое прошлое, мы чему-то учимся, делаем выводы, обращаем внимание, а потом уж активно используем опыт прошлого. Наши предки, несмотря на то, что жили в те давние и жестокие времена, когда даже элементарные блага были недоступны, были достаточно мудрыми и благоразумными людьми. Возьмем для примера пищу, которые употребляли древние славяне. Ведь мы знаем, что были на Руси славные богатыри, которые славились своей силой и здоровьем. Но, справедливо будет отметить, что и простой славянский народ отличался своим здоровьем и выносливостью. Конечно, сегодня можно говорить, что все дело в экологии и чистоте окружающей среде, но все же должное нужно отдать и питанию народа того времени.

: Автор: неизвестен; Создано: 05 апреля 2019; Просмотров: 5388

Армянские язычники отмечают начало Нового года 21 марта — в День рождения античного бога Ваагна, когда весна полноценно вступает в свои права. Какие языческие традиции прижились в христианской Армении — смотрите в инфографике Sputnik Армения.

: Автор: неизвестен; Создано: 21 марта 2019; Просмотров: 189

Чаепитие, душевная беседа за чашкой чая, имеет давние традиции в России. Русское чаепитие неразрывно связано с самоваром. Уже в летописях встречаются первые упоминания о традициях чайных посиделок. Пить чай нужно было медленно. В старой Москве пили чай четыре раза в день, в Пскове — шесть раз в день и больше.