Еда и напитки

Пожалуй, нет такой страны, жители которой хоть когда-нибудь не занимались пивоварением. Считается, что пиво варили ещё в эпоху неолита — правда, в то время оно больше походило на жидкую кашу, нежели на современный пенный напиток.

Варили его, разумеется, из злаков, в основном пшеницы и ячменя. Есть мнение, что и выращивать эти злаки наши предки начали вовсе не для еды, а для изготовления пива. Неудивительно, что у каждого народа есть и свои пивные традиции.

: Автор: Ольга Арсентьева; Создано: 28 октября 2018; Просмотров: 444

Алкоголизма на Руси не было. Перейти в стадию полета гражданам было непросто.

: Автор: неизвестен; Создано: 03 августа 2018; Просмотров: 198

Покинувшию Россию в начале XVIII века, прожив более 250 лет в Турции и вернувшись в 1962 году в СССР, казаки-некрасовцы – живые носители русских традиций допетровской эпохи.

: Автор: Лариса Бахмацкая; Создано: 29 сентября 2017; Просмотров: 111

Что такое каравайцы, наверное, сможет ответить далеко не каждый житель России. Зато в Рязанской области любой расскажет, какая это вкуснятина. С незапамятных времен в Рязанской губернии так именовали тонюсенькие, почти прозрачные, блинчики.

: Автор: Зоя Мозалева; Создано: 10 ноября 2016; Просмотров: 95

5 августа — день пива. Вспоминаем историю пивоварения на Руси и знакомимся с древними рецептами.

: Автор: Мария Тихменева; Создано: 05 августа 2016; Просмотров: 3078

На Олимпе нектар и амброзию богам разливала Геба, супруга Геракла, богиня юности, способная возвращать её даже старикам до самого их конца, то есть молодость, жизненные силы и новые временные возможности для свершений смертным, пирующим за одним столом с небожителями.

: Автор: Ермаков С.Э., Гаврилов Д.А.; Создано: 24 марта 2016; Просмотров: 570

Високосное наставленье на запекание деликатесов в Касьяновы именины.

Не часто к нам приходит 29 февраля. Этот день нужно ценить особо, в этот день случаются интересные приключения. Я прогуливался и увидел стадо свиней. Свиньи мчались к обрыву и показывали мне языки. Хрюкали и мяукали, их огненная шерсть стояла дыбом. И происходило это не в Гадаринской стране, а тут, под Саранском. С безстрашием и решимостью я встал на пути, изловчился и вырвал несколько вертлявых языков, сложил в рюкзачок, потому что люблю всякий деликатес. Шагаю к дому в думах о том, как приготовить. На подъеме от парка Пушкина к Белому дому срезал шампиньоны с февральской полянки, а на берегу Инсара встретил одинокое деревце. Пригляделся — грецкий орех. Трясу за ствол и собираю орехи со снега. Увлекся и не заметил, как приземлилась корова, будто с полотна Юрия Дырина. Подоил в бидончик — ну чистая сметана!

: Автор: Вячеслав Новиков; Создано: 09 марта 2016; Просмотров: 196

Хочешь быть счастливым – всегда держи про запас северную козулю — специальное праздничное угощение, которое когда-то пекли в Архангельской и Мурманской области. Поморы верят, что это лакомство приносит удачу всем обитателям дома.

: Автор: неизвестен; Создано: 02 января 2016; Просмотров: 363

С Ольгой Григорьевной Мацукевич мы встретились на главной площади Мотоля, известного чуть ли не половине света своими дубленками и колбасами. Центральная площадь — место знаковое. До 1939 года, когда эта часть Беларуси была под Польшей, она была площадью королевы Боны.

: Автор: неизвестен; Создано: 16 октября 2015; Просмотров: 100

Квас — один из самых популярных напитков в жаркое время года. Но далеко не все знают о том, насколько он полезен, как получают настоящий квас и каковы его разновидности.