Первый и сразу международный гастрономический фестиваль прошел в Минской области-смотрите на фото, как пили, ели и веселились гости. Он прошел впервые, но сразу приобрел международный статус – на празднике еды и напитков присутствовали гости из Литвы и России.
Фестиваль "в пластике на квасок" — праздник народной кухни " состоялся 13 июля в деревне Пласток Любанского района Минской области
Организовали праздник сами местные жители, заинтересованные в развитии своей деревни, под руководством Сергея Выскварки — этнохореографа, руководителя фольклорного ансамбля "Верабейки" из Любани.
Праздник начался с прогулки и знакомства с современной деревней, с жителями, с подворьями и с белорусским гостеприимством, иногда неожиданно богатой. Пока участники общались с местными жителями, четыре старейшие хранительницы местных кулинарных традиций подготовили дегустацию-конкурс местного продукта "Квас с прикрасами".
Он представляет собой отличительный для данной местности грибной суп. Он готовится на капустном рассоле с добавлением перловки и сушеных грибов в печи. Кто — то добавляет в него и немного квашеной капусты, кто — то-мясо, кто-то-рыбы или оставляет постным. Вкус получается своеобразный-пряно-кислый.
На больших столах четыре хозяйки Раиса Ководская, Нина Молодянова, Галина Булавенко и Софья Каток подготовили четыре горшка "кваса" каждая по своему рецепту. Победителя в итоге так и не выбрали — наградили всех.
После завтрака состоялись выступления фольклорных коллективов из соседней деревни Коммуна "слухи", местного коллектива" Бережница", ансамбля" Гуда " из Минска и гармониста Игоря Узлова из Москвы.
Желающие танцевали народные танцы, пели до утра, а ночевать разошлись по деревенским домам и сараям.
Как отмечали праздник народной кухни, а заодно – день рождения фотокорреспондента Sputnik Альфреда Микуса, смотрите в его фотопленке и присоединяйтесь к поздравлениям!
Организовали праздник сами местные жители, заинтересованные в развитии своей деревни
Он прошел впервые, но сразу приобрел международный статус – на празднике еды и напитков присутствовали гости из Литвы и России
Праздник начался с прогулки и знакомства с современной деревней, с жителями, с подворьями и с белорусским гостеприимством
Во многих белорусских деревнях стараются сохранять древние традиции
Главные носители традиционной культуры, конечно, старшие жители
Пока участники общались с местными жителями, старейшие хранительницы местных кулинарных традиций подготовили дегустацию-конкурс местного продукта "Квас с прикрасами"
Гостей угощали грибным супом, традиционным для данной местности
Если даже руки заняты — не беда, гармонист не останется голоден
В этом году огород радует хозяев богатым урожаем
После завтрака состоялись выступления фольклорных коллективов из соседней деревни
Гостей собралось много, даже места хватало не всем
Пришлось послушать пение местных коллективов и приглашенных соседей
Кажется, традиционные белорусские песни особенно красиво звучат на природе
Большинство гостей одели на фестиваль национальные наряды
Желающие танцевали народные танцы и пели до утра
Праздник народной кухни наверняка станет хорошей традицией для местных жителей
