Главной темой фестиваля стал каравай, ведь именно с него испокон веков начинаются свадьбы в Беларуси и все вертится вокруг этого символа. Что бы оно ни оказалось, ждёт жизнь молодых, считали наши предки. И поэтому приготовление важного праздничного блюда доверяли только доверенным лицам – шаферу или профессиональным пекарям. Чистые руки, тишина и добрые намерения во время священного процесса объединяют большинство традиций свадебных обрядов Витебской области. Каждый район имеет свои особенности. Какие из них показали в начале форума «Большая свадьба» его участники из разных регионов северного региона, а также гости из Гомеля и Гродненской области.
В Лиозненском районе, например, пекари должны были работать парами. Женщины только замужние, с хорошим хозяйством и детьми, так что жизнь молодоженов складывается хорошо, — говорит руководитель фольклорного фольклорного коллектива "Медуница" Анна Макравусова. Под пение членов своего кружка она демонстрирует, как они готовились к обряду, замешивали тесто, ставили его в печь. Пьющий раскрывает рецепт хорошей буханки хлеба:
Три ложки муки и три фунта сливочного масла, полторы сотни яиц, мука из семи источников, мука из семи мешков. От наваристого коровьего молока, чтобы в семье был порядок и мир...
Крестная начала месить тесто. Я делала это в течение часа, чтобы буханка была плотной и во время выпекания не развалилась посередине. Они поговорили о своих родителях, обменялись добрыми мечтами и пожеланиями молодоженам, — неторопливо продолжает Анна Федоровна.
Бывают случаи, что буханка получается не с первого раза. Потом его бросают собакам, — комментирует участница из агрогородка Ляда Тамара Синякова. Он с гордостью демонстрирует старинный «рогатый» каравай своего района Дубровника. В символ плодородия и процветания втыкали веточки яблонь, запеченные в тесте и украшенные конфетами и разноцветными лентами. Чтобы на каждой из них было хотя бы по три ветки-нароста – на счастье молодым! У моей собеседницы за плечами опыт трех поколений пекарей, поэтому ей есть чем поделиться:
Традиция печь свадебный торт жива и сегодня. Ко мне часто обращаются и даже заказывают из других регионов. Я считаю создание свадебного торта настоящим таинством. Вам нужна тишина, чистота и свет, особое настроение. Когда я завязываю узлы и начинаю их украшать, я беру наугад три ленты. Она вытащила сначала красную – подарю этому человеку больше любви, зеленую – искренне и от всего сердца желаю благополучия, синюю – чтобы все мечты сбылись.
Интерес к родным традициям и обычаям среди современной молодежи растет, подхватывает разговор заместитель руководителя Талачинского районного центра культуры и народного творчества Татьяна Спатка :
Молодые люди все больше интересуются народными обрядами, обращаются к своим корням в такой ответственный момент жизни, ведь всем хочется, чтобы брак был крепким, а любовь — единой и вечной. Особенно необходима сила и поддержка предков.
На форум она пришла вместе с фольклорной группой «Соседи». Гостей угощали традиционным свадебным блюдом – блинами с маком, блинами с капустой, мясом и творогом. А для развлечения подготовили игру «Чернобородый король» и народный танец «Кривля кадриль» (получила свое название от села Кривого). Его выполняют четыре пары на протяжении пяти кругов. Каждый из них имеет свое название и определенный порядок движения. Местные жители танцуют кадриль уже три поколения. В этом году власти района передадут эти танцы в Министерство культуры для включения в Государственный список нематериальных историко-культурных ценностей Беларуси. Кстати, туда уже включены некоторые элементы свадебных традиций Витебщины. Среди них «рогатый» хлеб и ритуал «Погоня за сукой» Дубровницкого района. Последний также был показан на фестивале.
Мнение
Заместитель председателя Дубровницкого райисполкома Светлана РЫЖАНСКАЯ:
Свадьба объединяет двух людей, две разные семьи. Каждое действие обряда несет в себе глубокий смысл, направленное на процветание и благополучие молодой семьи. Поэтому конец века сохраняет свой сакральный смысл. Фестиваль-конкурс «Великая невеста» позволяет приобщиться к богатому культурному наследию нашей страны, глубже узнать обо всех важнейших особенностях обряда и связанных с ним традиций, несущих в себе мощное духовное послание наших предков. За время форума был накоплен большой объем знаний. Знакомство с ними полезно всем, кто интересуется культурой своего региона. Форум отражает великую миссию любителей народного творчества — сохранять традиции и передавать эти духовные семена белорусской культуры своим потомкам через века, сохраняя тем самым неразрывную связь между прошлым, настоящим и будущим Беларуси.
Кстати
Традиционно форум «Большая свадьба» проводится раз в два года в октябре. По обычаям наших предков, это время считается лучшим для создания новых семей. Примечательно, что Дубровна принимает праздник уже в третий раз. Здесь же впервые прошел смотр-конкурс аутентичных фольклорных коллективов, продемонстрировавших сохранение традиций свадеб в своих регионах. Теперь участники праздника выступили в номинациях «Свадебный торт», «Наше веселое путешествие» и «Живи – не грусти».
Знакомство со свадебной церемонией в этом году состоялось в новом формате. Его реализация была разбита на этапы, — отмечает член жюри, заведующая отделом традиционной культуры Витебского областного методического центра народного творчества Лилия Резкина:
Учитывая количество участников, были выбраны основные этапы: «Сватовство», «Посад невесты», «Свадебная суббота», «Прощание жениха», «Выкуп невесты», «Союз молодоженов», «Встреча молодоженов», «Второй день свадьбы». и «Снятие венка». Ни один значимый момент свадебной традиции не был упущен. Браво всем участникам! Своей фантазией и песнями они постарались ярко показать наиболее интересные и самобытные элементы региональных обрядов. В их презентациях отражена информация, собранная в ходе различных этнографических экспедиций.
